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现时许多东说念主齐成见素食主见，尤其是对健康相比好奇的东说念主，他们齐启动茹素了。

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坚执茹素阻挠易，然则如实对躯壳好，要是坚执不了，那咱们也不错多吃常吃，少吃肉。在阴凉的冬天，东说念主们能够可爱吃肉，因为吃肉不错提供更高的热量叛逆阴凉，然则肉吃多了对躯壳会有职守。茹素不会有职守，还能匡助消化，养分更全面。

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大雪气节快到了，天气变得越发阴凉，天气越冷，咱们就越要认真御寒哦，饮食上，这段本事不错多吃莲藕，莲藕的养分价值高，具有补血益气的功效，常吃莲藕心理好，躯壳更棒，不怕冷。冬天吃莲藕，比吃羊肉还养东说念主。

莲藕最常见的服法即是炒着吃或者是炖汤，排骨莲藕汤，是家家户户冬天必吃的一种了，其实，用莲藕跟糯米一说念搭配，作念成小丸子，滋味极度赞哟，柔嫩澄澈，多吃不腻，岂论当主食已经当菜齐极度赞。

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莲藕糯米丸子

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莲藕三节 糯米一碗 胡萝卜一个

作念法：

食材准备好。

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糯米提前浸泡一个晚上。

泡好的糯米清洗干净，放入铺了纱布的蒸锅里。

大火蒸20分钟，将糯米粉蒸至熟透。

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用这么隔水蒸的模样作念出来的糯米饭，颗粒分明，盖上盖子保温备用。

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莲藕和胡萝卜切丁。

将切好的藕丁和胡萝卜丁加入温热的糯米饭中。

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加入极少糯米粉，丸子才气粘连得更好。

将作念好的藕丸子摆入蒸锅。

蒸10分钟傍边就熟透了。

蒸丸子的本事调个料汁，口感会更好：锅里倒入半碗水，加入两勺生抽调味，淋入极少水淀粉搅匀，烧开。

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将煮好的料汁淋在藕丸子上，撒上葱花点缀即可上桌。

小贴士：糯米要充分浸泡，本事来不足的话，至少也要泡四个小时，糯米充分泡发，隔水蒸熟后颗粒分明，爽口不粘腻，口感最佳。

趁热，将系数的食材跟糯米夹杂，这么作念出来的饿丸子才不会散开。